Hmmm, vielleicht verstehe ich dein Posting nicht so wirklich, aber die Heizung aber auch die Warmwassererwärmung schaltet sich bei mir immer dann ab, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist.
Dein Beispiel, dass die "Anlage" so lange läuft bis die Gasflasche leer ist, erscheint mir als fehlerhaft.
Wo blinkt denn bei dir eine gelbe Leuchte?

Hallo, ich gehe mal davon aus, dass du ein sogenanntes „Glückdrad“ als Regler verwendest? Da bin ich mir nicht mehr sicher was die gelbe LED bedeutet. Rot ist meine ich Störung und Grün Betrieb?

Ich habe gerade mal Truma/Glücksrad gegoogelt.
gelbe LED leuchtet = Boiler Aufheizphase
Die gelbe zeigt an, dass der Boiler aufheizt. Die Gelbe blinkt, wenn die Heizung ausgeschaltet wird, wenn sie noch am heizen war und der Brenner in die nachlaufphase geht. Kann sogar bis zu 5 Minuten sein.

Hallo, wenn du den Drehregler hast, dann steck die Netzleitung hinten am Drehregler 10 mal raus und rein. Hat bei mir geholfen. Gruß Bernd

Hallo, Oxidation der Kontakte. Kontakt Spray ist auch nicht schlecht. Kann auch am anderen Ende an der Truma sein. Der Drehregler ist sehr teuer und ich konnte mir einen Neukauf sparen. Gruß Bernd

Bevor der Kauf eines neuen Drehreglers in Betracht kommt, denk doch mal über das CP-Plus nach.
Aus meiner Sicht ein deutlicher Gewinn in Bezug auf Handling und "Feinsteuerung".

Das heißt, dass du deine Heizung immer auf HOT eingestellt hast?
Ab und an hat meine Frau auch "gejammert" weil das Wasser nicht wirklich heiß war...und dann stand das CP Plus auf ECO, also 40 Grad. Ist aber nur sporadisch.