So eine richtige Tradition haben wir nicht. Es gibt bei uns viel von dem was wir unterwegs so vorfinden (gestern ausgesprochen gute Toledos von der Farm auf der wir gerade übernachten).
Ob es früh Brötchen aus dem Ofen oder vom Bäcker (ggf. auch Baguette) gibt, hängt von der Erreichbarkeit eines Bäckers ab.
Zum Frühstück gibt es manchmal Ei (in verschiedener Darreichungsform) oder auch Käse oder gebratene Wurst - wie halt in der Heimat auch.

Was wir inzwischen gerne machen, ist Raclette (seit einem sehr nettem Geschenk aus der Schweiz ) oder Wraps (dafür gibt es gerade in Spanien einiges an Füllungen) - das ist vielleicht noch das, was bei uns am ehesten einer Tradition nahe kommt.
Ansonsten lieben wir die Abwechslung und das Ausprobieren von lokalen Angeboten - je nach Land und Gegend halt.

Vielleicht ist ja bei uns das traditionelle Essen, das es möglichst lokale Speisen gibt - heute gab es Truffade & Crepinette Cuit a Coer - Ersteres bekommt man in der Fromagerie, letzteres in der Boucherie. Und als Kompott frische, französische Pflaumen.
Dazu französischen Calvados, irischen Cidre, irisches Bier und Nussschnaps vom Walter (irgendwie muss das Fett ja verteilt werden),
Und so sieht es bei uns meistens aus, wir schauen was wir so in der Gegend bekommen (oder auch was wir in der letzten Gegend bekommen haben) und das gibt es dann - dabei lassen wir uns gerne überraschen .... und waren eigentlich noch nie wirklich enttäuscht (auch wenn es immer mal was gibt, was wir nicht unbedingt ein zweites Mal essen müssen).