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Keine der mir bekannten Füllstandsanzeigen greifen in den Gas-Kreislauf ein

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Na dann will ich doch mal Dein Wissen erweitern: wir haben ein Manometer dran, das ist dann schon mit dem Gaskreislauf verbunden....
Aber: das gehört direkt zur (Tank-) Falsche dazu - und ist somit in deren Zulassung schon enthalten. Bei Tauschflaschen habe ich das aber auch noch nicht gesehen.

Ansonsten: bei solchen Aussagen immer mal nachfragen wie das zusammenhängt, denn alles was nicht im Gaskreislauf drin ist, hat mit der Gasprüfung auch nichts zu tun (wie schon ausgeführt).

Aber es funktioniert trotzdem
Natürlich muss man dabei wissen, dass die Anzeige nicht linear ist und zum Schluss dann schon eine Weile leer anzeigt, bevor wirklich nichts mehr aus der Flasche kommt.
Aber man kann schon erkennen wie es um den Gasvorrat bestellt ist, zumal die Frage wie lange das Gas noch reicht ohnehin vom Verbrauch abhängig ist, was auch wieder nur eine Schätzung ist und von mehreren Faktoren abhängig ist.

Wir haben ja solche Manometer an den Gasflaschen dran und sehen ja, wie die sich verhalten - über die physikalischen Hintergründe habe ich mir aber noch nie große Gedanken gemacht - warum auch, wenn es funktioniert (eine Hummel macht sich ja auch keine Gedanken darum ob sie nun fliegen kann oder nicht - sie fliegt einfach)
Aber vielleicht sind es ja auch keine Manometer? Aber was dann? Wäre mir aber auch egal, solange es funktioniert......

Nein, keine Zahlen, es gibt nur farbige Markierungen (viel Grün, gelb, rot) - eher so wie eine Tankanzeige (was es ja auch ist) und ich wüßte jetzt auch nicht, dass da irgendeine Einheit drauf steht.
Und noch einmal: der Zeiger bewegt sich mit der Entleerung der Flasche. Aktuell steht der Zeiger der einen Flasche auf dem halben Weg Richtung Rot und ist damit zu etwa einem Drittel leer (die andere Flasche ist voll). Da ich die Flaschen nach Bedarf und Angebot nachfülle, weiß ich auch, dass das ungefähr hinkommt, steht der Zeiger auf Gelb, bekomme ich deutlich weniger als 20 l rein, ich weiß zwar nicht mehr genau wieviel es war, aber es waren sicher noch 3..4 kg drin (in der 11 kg-Flasche) - auf jeden Fall sehr, sehr deutlich mehr als 42g.
Ist die zweite Flasche gerade so angefangen, dass sich der Zeiger im ersten Drittel des grünen Bereichs befindet, passen gute 25l rein - also vielleicht 2 kg in die angefangene Flasche.
Natürlich ist die Anzeige nicht vollkommen exakt und schon gar nicht Grammgenau - aber für mich reicht diese Genauigkeit aus.

Und wie gesagt, vielleicht ist es auch kein Manometer - nur ich wüßte nicht, was es sonst sein sollte und wie es sonst funktionieren sollte - das es funktioniert weiß ich ja.
Ich könnte mir aber vorstellen, dass die 8 Bar irgendwo bei Rot anliegen und alles andere nur Nuancen mehr an Druck darstellen .... im Prinzip wie beim Strom, wo über eine relativ kleine Spannungsveränderung die Kapazität (ungenau) bestimmt wird - "leer" heißt ja da auch nicht 0V....