Wenn du mit richtig temperiert um 16/17°C meinst, dann ist das im WoMo ein Problem. In manchen Wetterlagen wirst du die evtl. in der Heckgarage haben. Aber meistens eher nicht. Wenn du Strom im Überfluss hast, kannst du einen Minikühlschrank an 12V anschließen, da passen 4-6 Flaschen rein (auf die Höhe achten). Wenn der Wein auch Zimmertemperatur haben darf, würde ich eine Vakuumpumpe mit entsprechenden Verschlussnöppeln empfehlen, die haben wir und sie schützt eine angebrochene Flasche ca. 2 Wochen recht zuverlässig vor dem Umkippen. Auf dem CP (oder mit WR) könnte man noch einen 230V-Einzelflaschenkühler verwenden, was aber schon sehr „Glamping“ ist ;) Ich persönlich finde es im WoMo am praktischsten den Roten DOCH in den Kühlschrank zu stellen, bei Zeiten ein Glas einzuschenken und eine Stunde oder so stehen zu lassen. Im Sommer geht das auch schon mal schneller.

bye,
Patrick

Ja, funktioniert eine Zeit gut und ewig hebt man eine angebrochene Flasche ja nicht auf… Wichtig ist dass man richtig kräftig abpumpt, sonst hält der „Nöppel“ das Vakuum nicht.

bye,
Patrick

Je nach Wein hält er sich ein paar Tage, mit Glück eine Woche aber nach zwei Wochen ist er mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit gekippt. Wenn du ihn ins Gulasch kippst, merkst du es vermutlich garnicht. Und je nach persönlichem Geschmacksempfinden findet man evtl. einen gekippten garnicht sooo schlimm (schmeckt dann eher wie Sherry oder wenns schlimm ist wie Weinessig). Meist kann man aber schon an der Farbe sehen was Sache ist, aus leuchtendem Rot wird eher trübes Braun.

bye,
Patrick

… der Mensch lebt nicht von Wein allein, auch ein Schnaps muss schon mal sein!

Ich hatte schon mal vor, aus dem Dreieckfach über dem Fahrersitz eine Board-Bar zu machen, kurze Flaschen passen da stehend rein, man muss nur einen hölzernen Einleger fräsen wo jede Flasche separat drin steht. Hab ich dann aber als „Quatsch“ verworfen und heute ist dort die Reiseapotheke (wie passend) und auf der anderen Seite die „Bibliothek“. Hm, wenn ich so darüber nachdenke, finde ich Schnaps aber doch besser als Pillen. :D

bye,
Patrick