Zum Fenster kann ich nichts sagen - hab mich nicht damit beschäftigt, weil ich im Bad kein Fenster brauche (und bei den meisten die ich so unterwegs beobachtet habe, ist das Fenster im Bad - so vorhanden - auch fast immer zugezogen....)

Beim Zusatzbett: Du hast offenbar die Option nicht mit beim Kauf gewählt?
Da wir die serienmäßige Variante haben, kann ich aber zumindest was dazu sagen: Du brauchst eine Abstützung zwischen Seitensitz und (abgesenktem) Tisch und dann musst Du mal sehen wie weit Du mit den vorhandenen Polstern kommst, ggf. musst Du Dir da noch eine Ergänzung einfallen lassen.
Eine komplette Matratze dafür anzufertigen ist nicht so elegant, da die ja auch irgendwie zusätzlich transportiert werden müsste.
Hier wäre es vielleicht auch eine Idee sich die serienmäßige Lösung mal anzusehen (bei einem Bekannten oder bei einem Händler).

Ist denn bei Euch kein großer Spiegel in der Bad-Tür? Bei uns ist da noch einer.....
Ansonsten wäre (auch) meine Idee noch, den Spiegel an die andere Wand (rechts) zu kleben.

Da auch in den Modellen mit der Betterweiterung der gleiche Tisch verbaut ist, sollte der eigentlich auch die nötige tiefe Position haben (das mit dem Einhängen gilt nur für den "einfachen" Tisch). Der Nachbau des Auszuges ist vermutlich auch nicht besonders schwer - und bei Deinem Nick sollte es kein Problem geben
Bau es aber nicht 1:1 nach - im Original ist das Stirnbrett - naja, sagen wir: etwas sehr einfach befestigt....