Schnell zubereitet und Mega lecker

Zutaten für 2 Personen :

200g Farfalle oder nach Wahl
1 gute Handvoll Brokkoli Röschen TK
1/2 Zucchini, waschen, die Hälfte in dünne Scheiben, der Rest in dicken Viertel Stücke
1 Lauchzwiebel, putzen, waschen, in Ringe schneiden
1/2 rote Paprikaschote, putzen, waschen, in Mundgerechte Stücke schneiden
5 Cherrytomaten, waschen, halbieren
250ml Cremefine, 7%
2 Eßl Frischkäse
Salz, Zitronenpfeffer
1 Tee Curry
Olivenöl

Zubereitung:
In einem Topf mit kochendem Salzwasser Farfalle nach Packungsanweisung garen. Abgießen
In einer Pfanne mit Olivenöl die Brokkoli Röschen, Zucchini, Lauchringe, Paprika und Cherrytomaten anbraten.
Frischkäse und Cremefine unter das Gemüse mischen.
Mit Salz, Zitronenpfeffer und Curry abschmecken.
Farfalle unter das Gemüse heben, gute 2 Minuten langsam köcheln lassen.

Auf Pasta Teller anrichten und genießen